CELEBRACIÓN 1ª EDICIÓN MUESTRA DE VINOS HOMÉRICOS «LA ODISEA» EN EL RESTAURANTE L’ESCALETA DE COCENTAINA

El sector de la hostelería, sumillers, aficionados y amantes del buen vino se dieron cita durante el día de ayer en las instalaciones de L’Escaleta , restaurante con 2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol para disfrutar de la 1ª Muestra de Vinos Homéricos.

De la mano de su sumiller Alberto Redrado y artífice del mismo, los asistentes pudieron degustar más de 20 vinos diferentes procedentes de todo el arco mediterráneo ( España, Francia e Italia). Así como disfrutar y conocer el pasado, presente y futuro de los vinos en diferentes Charlas, Catas y conferencias dirigidas por profesionales del sector.

Durante el día de ayer se estimó que pasaron por las instalaciones de L’Escaleta un total de 250 personas de las cuales muchas de ellas aprovecharon para comer en dicho Restaurante el menú especial «La Odisea» confeccionado por su Chef Kiko Moya y acompañado por los vinos recomendados por su sumiller Alberto Redrado. Una fusión perfecta entre la gastronomía de la casa y los vinos de diferentes países.

Por la tarde se pudo disfrutar de una degustación de quesos artesanos » La Lechera de Burdeos» y jamones Castro y González. También quisieron fusionar el vino y el motor presentando a los visitantes en su jardín los nuevos vehículos Ford que saldrán al mercado próximamente de la mano de Automoviles La Vall.

Fotografías de Toni Miranda.