UN FESTÍN DE HISTORIA Y CULTURA

Artículo de opinión de Rafael Balaguer García

El restaurante temático de las Fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy.
Las Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San Jorge, son un evento inolvidable que se celebra en Alcoy.
Estas festividades, declaradas de Interés Turístico Internacional desde 1980, conmemora los hechos históricos ocurridos en 1276. En ese año, los mulsumanos que habitaban la región se sublevaron, lo que llevó al patronazgo de San Jorge, según la tradición, San Jorge intervino en defensa de los nuevos pobladores durante un ataque en el que murió el caudillo Al-Azraq.
Imaginemos un restaurante temático que capture la esencia de estas festividades. Aquí está mi visión.
Las paredes estarían adornadas con murales que representen las batallas entre moros y cristianos, los trajes tradicionales y los desfiles.
Las mesas y sillas seguirán el estilo medieval, con detalles en hierro forjado y madera tallada.
Los camareros y camareras vestirían trajes típicos de la época El menú ofrecería platos inspirados en la gastronomía de la época.
Por ejemplo.
́ ́Arroces de la Reconquista ́ ́: Paellas y arroces con ingredientes locales, como conejo, caracoles y alcachofas.
́ ́Espadas y Escudos ́ ́: Brochetas de carne a la parrilla servidas en espadas de madera.
́ ́Dulces de Batalla ́ ́: Postres como pastissets y rollos de anís.
Cócteles con nombres relacionados con la historia.
Entretenimiento en vivo. Los músicos tocando instrumentos musicales como la dulzaina y el tamboril. actuaciones de danzas moras y cristianas, narradores que cuenten las leyendas y hazañas de San Jorge y los líderes de ambos bandos, desfiles y luchas.
Los comensales estarían viendo un espectáculo de moros y cristianos mientras comen.
En resumen, este restaurante temático seria un lugar donde la historia, la cultura y la gastronomía, se fusionan para ofrecer una experiencia única.
¡Una verdadera celebración de las Fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy.
Junto a este restaurante temático también se podrían instalar talleres de artesanía relacionada con las fiestas. Donde se podría ver como los artesanos trabajan las telas, los metales. los cueros etc,

Rafael Balaguer García
Coordinador Comunicación de SCdA